[分享] 吃的艺术

彤妈漏了的一个很重要的讯息。。。


1歲前避免添加調味料

1歲以下幼兒要盡量避免食用添加鹽、味素等調味料的食物，因為這時候寶寶味覺還很純潔，對原味食物的敏感度要比大人好很多，因此，無論自己製作或買現成嬰兒副食品，都要避免添加調味料。幼兒若太早接觸重口味的調味料，將來口味會越吃越重，長大後養成「吃重鹹」的習慣，對身體是一大負擔。此外，1歲前的寶寶也不建議吃零食，有些阿公、阿嬤會給孫子吃大人的餅乾，甚至麥當勞，都是很不恰當的。

此外，外食家庭越來越多，寶寶最好在1歲後再開始和大人一起吃外食，建議媽咪選擇自助餐，從眾多菜色中挑選烹調簡單的菜餚，像是燙青菜、炒青菜、蒜泥白肉等，並且避免加調味料，如果已加調味料，回家後先過水將味道沖淡再給寶寶吃。